Знаете ли вы, что бальзамический уксус - это больше, чем просто заправка? Помимо отличного вкуса, который улучшает вкус блюд, его свойства идут еще дальше. Этот уксус получается в результате приготовления, которое наносят на виноградное сусло. Он превращается в густой сироп, который оставляют для брожения, и, как если бы это было готовое вино, Его помещают в бочки так, чтобы он выдерживался не менее 3 лет.. Он проходит процесс старения, которого нет ни в одном другом уксусе.
Как использовать бальзамический уксус?
Это идеально подходит для заправить салатыОн прекрасно сочетается с винегретами, смешивая в пропорции одну столовую ложку бальзамического уксуса, одну столовую ложку оливкового масла и одну столовую ложку дижонской горчицы. Если вы хотите придать ему более сладкий оттенок, вы можете добавить столовую ложку меда. Это вкусно!
Кроме того, Мы можем использовать его для заправки мясных блюд, овощей и зеленых листовых салатов. Когда мы используем бальзамический уксус для приготовления горячих блюд, вы должны добавить его на тарелку непосредственно перед тем, как снимать еду с огня. Таким образом мы пропитаем пищу своим вкусом, не теряя при этом особого аромата.
Если вы собираетесь использовать его для заправки салатовСовет: всегда соблюдайте порядок приправы: сначала соль, затем бальзамический уксус и, наконец, масло. Если вы хотите узнать больше о хитростях, загляните на сайт Борхес.
Наслаждайтесь лучшими блюдами с бальзамическим уксусом.