Ингредиенты
- Для 4 человек
- 2 больших баклажана
- 2 спелых помидора
- 12 зеленых спаржи
- 3 зеленых перца
- 100 гр вареной ветчины
- 150 гр тертого сыра
- мучной
- Яйцо
- вода
- Оливковое масло
- Сэл
- петрушка
- 16 тарелок лазаньи
Вы любите лазанью? Что ж, не пропустите этот восхитительный рецепт лазаньи из баклажанов, за которую стоит умереть. Очень просто и со всем ароматом баклажанов и других овощей.
Способ приготовления
В кастрюлю наливаем немного оливкового масла, даем ему нагреться, режем перец и тушим около 15 минут. Когда они будут готовы, измельчаем их с помощью миксера.
Готовим тарелки лазаньи.
Нарезаем баклажаны продольно, чтобы получилось 6/8 ломтиков на каждый баклажан, и кладем их на 30 минут в миску с солью, чтобы они стряхнули всю воду. По истечении этого времени сушим ломтики и пропускаем их через муку и взбитое яйцо.
Жарим их на сковороде с небольшим количеством масла. Варим спаржу в кастрюле с водой и солью около 5 минут.
Готовим противень и кладем л.
Выложите на противень, пригодный для использования в духовке, и поставьте тарелки с лазаньей на дно противня. Сверху ломтик баклажана, 2/3 ломтика помидора, вареная ветчина и немного тертого сыра. Выложите еще один баклажан, снова накройте спаржей, снова приготовленной ветчиной и выложите последний слой с тарелками лазаньи, баклажанами и тертым сыром.
Выпекать при 180 градусах 5-8 минут и подавать лазанью с соусом из перцев, который мы приготовили.
Будьте первым, чтобы комментировать