Лазанья из кабачков и скумбрии

Лазанья - отличное блюдо, чтобы познакомить детей с ингредиентами, которые они могут не есть, если приготовить их другим способом. И это Ласана-де-Калабасин хороший пример.

Мы собираемся положить в дополнение к этому восхитительному овощу стейки консервированная скумбрия и несколько штук анчоус в масле, что придаст ему еще больше аромата.

La соус бешамель Вы можете приготовить его в Термомиксе, если вам это помогает на кухне, или традиционным способом, в кастрюле или сковороде. Другой вариант - купить уже готовую.

печать

Лазанья из кабачков и скумбрии

Чтобы дети могли есть овощи и рыбу, почти не осознавая этого

Автор: Асцен Хименес

Кухня: современный

Тип рецепта: Макаронные изделия

Порция: 6

Время приготовления:  20 m

Время готовки:  30 m

Общее время:  50 m

Ингредиенты

Для бешамеля:

• 1 литр молока
• 40 г маргарина
• 50 г муки
• ½ чайной ложки соли
• Перец
• мускатный орех

Для кабачков:

• Две столовые ложки масла
• 520 г кабачков
• Сушеные ароматные травы
• Сэл
• 4 анчоусов
• 100 г консервированной скумбрии

Чтобы приготовить лазанью:

• Предварительно приготовленные листы лазаньи
• Около 200 г измельченных помидоров
• моцарелла

Способ приготовления

1. Помещаем все ингредиенты бешамеля в стакан Термомикс. Мы программируем 7 минут, 90, скорость 4. Если у нас нет Thermomix, мы можем приготовить бешамель в кастрюле, сначала обжарив муку с маргарином, а затем постепенно добавив молоко.
2. Влейте масло в сковороду и обжарьте нарезанные кубиками кабачки. Добавляем немного соли и сушеных ароматных трав.
3. Сливаем скумбрию и анчоусы.
4. Собираем лазанью, кладя на основу бешамель.
5. Потом макароны.
6. Затем помидор, немного цуккини и рыба.
7. Еще добавляем бешамель.
8. Продолжаем чередовать слои, учитывая, что бешамель должен присутствовать на листах лазаньи, чтобы они затем увлажнились в духовке.
9. Заканчиваем хорошим слоем бешамеля.
10. Выложите на поверхность несколько кусочков моцареллы.
11. Выпекайте при температуре 180º примерно 30 минут.

Пищевая ценность на порцию

Калорий: 450

3.5.3226

Больше информации - Гарнир из цветной капусты с анчоусами