Лазанья с говядиной и беконом

Лазанья - одно из моих любимых блюд не только потому, что я люблю ее вкус, но и потому, что ее легче всего приготовить и можно сделать из любой начинки. На этот раз мы собираемся приготовить его из телятины, в которую мы собираемся добавить несколько кубиков копченого бекона, вы увидите, какой насыщенный оттенок он придает. Кроме того, добавим домашний бешамель.

Способ приготовления

1. Подготовить листы лазаньи в соответствии с маркировкой производителя.
2. Мы начали подготовить овощи. Нарезаем два лука, морковь и цуккини соломкой.
3. Готовим в кастрюле 3 столовые ложки масла и добавляем каждый из овощей.
4. Солим и перчим мясо и добавить его к овощам Как только они будут отварены (около 15 минут).
5. то добавляем кубики бекона и все вместе жарим. Наливаем стакан белое вино и дайте ему уменьшиться примерно на 8 минут на среднем огне.
6. Мы добавляем измельченный натуральный помидори поправить солью и перцем. Все снимаем и снимаем с огня.
7. Готовим бешамель.
8. Ставим духовку разогреть, а пока собираем лазанью. На дно сковороды кладем несколько столовых ложек бешамеля, сверху кладем листы, слой мясной смеси на каждый лист, снова бешамель и так примерно до 4 этажа.
9. Чтобы закончить, кладем остаток бешамеля, а тертый сыр в запеканку.
10. Ставим в духовку 15 минут при 280 градусах, 5 минут на запекание, чтобы сыр подрумянился.

Для бешамеля

Готовим бешамель кладем в сковороду около двух столовых ложек масла, чтобы нагреть на слабом огне. Добавляем стакан муки и размешиваем деревянной лопаткой; если тесто немного затвердеет, добавьте еще немного масла. Двигаемся до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию мягкого соуса.. Добавляем молоко, двигаясь без остановки, чтобы не образовывались комочки. Когда тесто приготовится, добавляем соль и мускатный орех.

Подавайте его горячим и наслаждайтесь!

В рецепте: овощная лазанья с тыквенным рататуем и оливками.