Лазанья с говядиной и беконом

Ингредиенты

  • Для 4 человек
  • 2 луковицы
  • 1 кабачок
  • 2 моркови
  • Соль и перец
  • 1 упаковка бекона кубиками
  • 300 г телятины
  • 12 листов лазаньи
  • 85 г тертого сыра
  • Ложки оливкового масла 4
  • 1 стакан измельченного натурального помидора
  • 1 стакан белого вина
  • Для бешамеля
  • Две ложки оливкового масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан молока
  • мускатный орех
  • Перец
  • Сэл

Лазанья - одно из моих любимых блюд не только потому, что я люблю ее вкус, но и потому, что ее легче всего приготовить и можно сделать из любой начинки. На этот раз мы собираемся приготовить его из телятины, в которую мы собираемся добавить несколько кубиков копченого бекона, вы увидите, какой насыщенный оттенок он придает. Кроме того, добавим домашний бешамель.

Способ приготовления

  1. Подготовить листы лазаньи в соответствии с маркировкой производителя.
  2. Мы начали подготовить овощи. Нарезаем два лука, морковь и цуккини соломкой.
  3. Готовим в кастрюле 3 столовые ложки масла и добавляем каждый из овощей.
  4. Солим и перчим мясо и добавить его к овощам Как только они будут отварены (около 15 минут).
  5. то добавляем кубики бекона и все вместе жарим. Наливаем стакан белое вино и дайте ему уменьшиться примерно на 8 минут на среднем огне.
  6. Мы добавляем измельченный натуральный помидори поправить солью и перцем. Все снимаем и снимаем с огня.
  7. Готовим бешамель.
  8. Ставим духовку разогреть, а пока собираем лазанью. На дно сковороды кладем несколько столовых ложек бешамеля, сверху кладем листы, слой мясной смеси на каждый лист, снова бешамель и так примерно до 4 этажа.
  9. Чтобы закончить, кладем остаток бешамеля, а тертый сыр в запеканку.
  10. Ставим в духовку 15 минут при 280 градусах, 5 минут на запекание, чтобы сыр подрумянился.

Для бешамеля

Готовим бешамель кладем в сковороду около двух столовых ложек масла, чтобы нагреть на слабом огне. Добавляем стакан муки и размешиваем деревянной лопаткой; если тесто немного затвердеет, добавьте еще немного масла. Двигаемся до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию мягкого соуса.. Добавляем молоко, двигаясь без остановки, чтобы не образовывались комочки. Когда тесто приготовится, добавляем соль и мускатный орех.

Подавайте его горячим и наслаждайтесь!

В рецепте: овощная лазанья с тыквенным рататуем и оливками.

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.