Он лас- брюссельская капуста Они восхитительны с бешамелем, лазанья с брюссельской капустой нас не разочарует. Попробуйте их, и вы убедитесь, что я прав.
Лас- школы Их готовят и обжаривают с несколькими кусочками вареная ветчина, мы сразу же приготовим бешамель с очень небольшим количеством ингредиентов и тарелки лазаньи Они из числа тех, которые не нуждаются в предварительной варке.
Приглашаю вас следовать рецепту шаг за шагом, с небольшими фотографиями. Вы увидите, что приготовить это несложно.
Лазанья с брюссельской капустой
Брюссельская капуста будет основным ингредиентом этой оригинальной лазаньи.
Автор: Асцен Хименес
Кухня: итальянский
Тип рецепта: Макаронные изделия
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 300 г брюссельской капусты
- Вода для приготовления капусты
- 1 лавровый лист
- Сэл
- 2 толстых ломтика вареной ветчины
- 1 зубчик чеснока
- Немного оливкового масла первого холодного отжима
- Некоторые листы лазаньи, не требующие предварительного приготовления
- моцарелла
Для бешамеля:
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки
- 900 г молока
Способ приготовления
- Мы промываем брюссельскую капусту и очищаем ее, срезая небольшое основание и нездоровые внешние листья.
- Наливаем воду в кастрюлю, с лавровым листом. Ставим на огонь и ждем закипания. Когда она закипит, мы добавляем соль, а затем целую и чистую брюссельскую капусту.
- После приготовления вынимаем их из воды. Мы их практически все нарезаем толстыми ломтиками. Некоторые оставляем без измельчения, чтобы положить их на поверхность лазаньи.
- Ветчину нарезаем кубиками.
- В сковороду наливаем масло и обжариваем нарезанные кочаны с чесноком и вареной ветчиной.
- Мы забронировали.
- Для приготовления бешамеля в кастрюлю кладем масло и ставим на огонь. Когда он растает, всыпать муку и варить две минуты, не помешивая.
- Снимите с огня и медленно добавьте молоко, медленно перемешивая. Ставим все обратно на огонь и продолжаем варить, пока не закипит. Варить до достижения желаемой консистенции (не обязательно очень густой).
- Теперь добавьте соль и мускатный орех и перемешайте.
- Подготавливаем ингредиенты для сборки лазаньи и большого источника.
- В основу исходника кладем немного бешамеля. Накрываем листами лазаньи, которые нам нужны (при необходимости можем разрезать, чтобы закрыть мельчайшие промежутки. Сверху кладем немного бешамеля.
- На этом тушеная капуста.
- Мы повторяем эти шаги, всегда добавляя бешамель, пасту, бешамель и капусту.
- Мы закончили приготовление, добавив еще пасты, капусты, которая у нас была целиком, и с бешамелем.
- Выкладываем моцареллу на поверхность.
- Выпекаем 20 минут при 220.
- Дайте постоять 10 минут и подавайте.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 480
Больше информации - Брюссельская капуста с беконом
Будьте первым, чтобы комментировать