Лазанья с тушеным мясом

Ингредиенты

  • 12 листов лазаньи
  • 500 г тушеного мяса (все перемешанное и измельченное)
  • 1 кабачок
  • 1 луковица (желательно фиолетовая)
  • 4 спелых помидора
  • 2 стакана молока
  • 20 г тертого сыра и еще немного для запекания
  • 2 столовые ложки муки
  • Нефть
  • Сэл
  • Тертый мускатный орех
  • Жареный по-домашнему помидор

Если вы приготовили тушеное мясо (тушеное мясо, тушеное мясо или подобное) с любым мясом и у вас остались остатки, вы можете превратить его в изысканный лазанья. Мясо с покрошенными сосисками придаст ему аромат. Поскольку мясо уже приготовлено, добавим его в соус в последний момент и на Святую Пасху. Вы можете сделать то же самое с любым другим барбекю, будь то мясо или рыба, потому что здесь не то, чтобы что-то выбросить, а просто дать воображение.

Приготовление:

1. Если вы собираетесь использовать сухую пасту, готовьте листы лазаньи в большом количестве подсоленной воды и струе масла в течение 8 минут. Если это заранее приготовленные тарелки, замочите их на 10 минут. Обновите и зарезервируйте.

2. Нарежьте лук и цуккини (вместе с кожей и всем остальным) на тонкие полоски жульена и обжарьте все на сковороде с парой столовых ложек масла. Когда он начнет подрумяниваться, добавьте очищенные и нарезанные помидоры со щепоткой соли и продолжайте готовить еще 5-6 минут. Поскольку мы используем уже приготовленные остатки тушеного мяса, мы добавляем их в последнюю очередь, когда соус будет готов. Приправить и варить на среднем огне еще 5 минут.

3. С другой стороны, мы делаем бешамель: 2 столовые ложки муки обжариваем в кастрюле с небольшим количеством масла. Когда оно поджарилось, добавляем понемногу и, не останавливаясь, размешиваем пол-литра холодного молока (два стакана) и даем ему загустеть на среднем огне. Когда бешамель приобретет желаемую консистенцию, добавьте тертый сыр и немного мускатного ореха; держать на огне, пока сыр не растворится.

4. Поместите в форму для запекания немного домашних жареных помидоров, сверху 4 четыре листа макарон и нанесите на них слой соуса. Добавьте второй слой тарелок и софрито, накройте пастой, залейте лазанью большим количеством томатного соуса, сверху бешамель и посыпьте тертым сыром (вы можете сделать несколько порций, в зависимости от количества ингредиентов). Выпекайте при температуре 180 ° или 190 ° (духовка вверх и вниз), пока бешамель не станет запеканкой.

Изображение: italianfoodnet

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.