(13 голосов)
Loading ...
Сегодня мы собираемся подготовить лазанья с креветками и тунцом. Очень простой в приготовлении и очень сочный.
Для соус бешамель у нас есть три варианта. Первый — купить уже готовый, в кирпиче. Второй - приготовить его в кухонном комбайне. Thermomix. И в-третьих, приготовьте его традиционным способом, в кастрюле и помешивая.
Если мы пойдем легко, мы можем даже использовать листы для лазаньи предварительно приготовленный Это означает, что мы избавим себя от необходимости варить макароны в воде.
Лазанья с креветками и тунцом
Лазанья такая же богатая, как и оригинальная. Креветки и тунец.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Калорий: 410
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 200 г замороженных креветок
- Несколько листьев сельдерея
- 3 зубчика чеснока
- 2 или 3 банки консервированного тунца
- 10 листов лазаньи
Для бешамеля:
- 800 г молока
- 60 г муки
- 1 чайная ложка соли
- мускатный орех
- 25 г оливкового масла
Способ приготовления
Мы можем приготовить бешамель в кастрюле: обжарить муку с маслом, а затем добавить молоко (лучше, если оно горячее), не переставая помешивать. В завершение добавляем соль и мускатный орех.
Другой вариант, если у нас есть термомикс, — приготовить бешамель в нашей машине. Для этого нам просто нужно положить все ингредиенты в стакан и запрограммировать 9 минуты, 100º, скорость 4.
Пока мы готовим бешамель, мы можем продолжить наш рецепт.
Подготавливаем ингредиенты, доставая креветки из морозилки.
Обжарьте сельдерей и зубчики чеснока на сковороде с небольшим количеством масла.
Когда он хорошо прожарится, добавьте креветки, которые еще могут быть заморожены.
Соте.
Если наши листы лазаньи нуждаются в приготовлении, мы готовим их в кастрюле с большим количеством воды. Затем раскладываем их и сушим на чистой тряпке.
Если они не нуждаются в приготовлении, мы можем пропустить предыдущий шаг.
Чтобы собрать лазанью, на дно формы для запекания кладем немного бешамеля. На бешамель кладем несколько листов лазаньи, закрывающих всю основу.
На нашу пасту кладем половину только что приготовленного соуса (удалив зубчики чеснока, которые не собираемся использовать) и банку консервированного тунца.
Кладем щепотку бешамеля и делаем еще один слой (паста, соус и тунец).
Накрыть остальными листами лазаньи и хорошо распределить соус бешамель по поверхности.
Поверх бешамель положите несколько кусочков моцареллы или другого сыра.
Выпекайте при температуре 180º (предварительно разогретая духовка) примерно 30 минут.
Больше информации - Рецепты Термомикс