(10 голосов)
Loading ...
В лице салат и соленый огурец Мы собираемся превратить картофельный салат в летний. Также положим маринованных мидий, а жидкость из банки будем использовать для ароматизации майонеза.
Для приготовления такого салата лучше всего приготовить картофель и морковь заблаговременно. Таким образом, когда мы начнем готовить рецепт, ингредиенты будут очень холодными.
яйца, если вы любите их с жидким желтком, лучше приготовить их, когда мы хотим подать наш салат к столу. Если вы предпочитаете их с хорошо свернувшимся желтком, вы можете приготовить их перед, вместе с остальными ингредиентами.
Летний салат с листьями салата и мидиями
Свежий салат идеально подходит для самых жарких дней.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: Салаты
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г салата
- 7 маринованных корнишона
- 8 средних приготовленных картофеля
- 5 вареных моркови
- майонез
- 1 банка маринованных мидий (мы будем использовать и жидкие)
Способ приготовления
Сварить яйца (около девяти минут, чтобы желток остался мягким)
Вымойте и обсушите листья салата. Рубим их.
Соленые огурцы также измельчаем в уксусе и кладем рядом с листьями салата.
Теперь подготавливаем картошку и морковку. Для их приготовления мы использовали скороварку, но вы можете приготовить их и в традиционной кастрюле. Положите их в воду неочищенными, только с небольшим надрезом на кожуре.
Очистите картофель и морковь, когда они остынут. Рубим их.
Добавляем их к остальным ингредиентам.
Открываем банку с мидиями. Положите мидии вместе с остальными ингредиентами и сохраните жидкость.
Если мы хотим, мы можем ароматизировать майонез, добавив жидкость от мидий и хорошо перемешав.
Примечания
Для приготовления этого салата идеально, чтобы все ингредиенты были холодными.
Больше информации - Кухонные хитрости: как сварить яйца, не разбив их