Летний торт тирамису

Способ приготовления

1. Начинаем готовить кофе в кофеварке. Убедитесь, что он прочный и качественный. Как только он будет готов, мы даем ему остыть, прежде чем использовать его.
   В контейнере закрепите яичные белки с помощью нескольких стержней и оставьте их в резерве. В другой миске взбейте яичные желтки с сахаром, пока все не станет пенистой консистенции, и постепенно добавляйте маскарпоне, продолжая взбивать. Когда мы добавили маскарпоне, мы добавляем взбитые яичные белки и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

2. Мы используем круглую форму, которую мы можем позже демонтировать на стенах. Смажьте стенки небольшим количеством сливочного масла, чтобы легче было вынимать форму, и выложите на дно формы слой пропитанного кофе бисквита из божьей коровки, затем покройте слоем крема маскарпоне, который мы приготовили и нанесли на него. несколько тертых стружек темного шоколада. И так до тех пор, пока не закончим слой крема из маскарпоне и сверху посыпаем какао.

3. Когда оно будет готово, мы оставляем его в холодильнике примерно на 3 часа, чтобы оно приняло консистенцию, и по истечении этого времени снова достаем. Отформовываем стенки формы, и аккуратно укладываем заготовленное печенье божьей коровки. Укладываем их по одному, пока они не окружат весь торт, а чтобы они хорошо держались, украшаем бантиком, чтобы он отлично их держал.

4. Чтобы придать нашему тирамису изюминку, мы украшаем его лесными ягодами, такими как ягоды, ежевика, малина и клубника, и снова ставим в холодильник еще на 4 часа.