Лимонный пудинг "Мейер" для любителей цитрусовых.

Меню для детей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (31 голосов)
Loading ...

По Ангела

Если вам нравится лимонные десерты, этот пудинг обязательно попробуйте. Это не сложно, совсем не сложно, и у него непревзойденная текстура. Их готовят на пароварке в духовке, что не должно пугать. Совет: Заранее рассчитайте емкость или поддон, куда мы будем ставить воду, y налейте воду, как только у вас будут установлены формы чтобы предотвратить его переполнение (из-за вертикальной тяги, которую испытывает каждое тело при погружении в жидкость ... Архимед диксит). В качестве идеи презентации вы можете посыпать их (после приготовления) сахарным песком и сжечь кухонным фонариком.

Лимонный пудинг Мейера

Распечатать рецепт

Если вам нравится вкус цитрусовых, вам понравится этот лимонный пудинг "Мейер".

Лимонный пудинг Мейера
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: детское меню
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 6 яйца
  • 500 мл цельного молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формочек
  • 70 г муки
  • 70 г сахара
  • Щепотка соли
  • цедра кожицы лимона (без белой части).

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 160 º C.

  2. Начнем с того, что намазываем сливочным маслом отдельные формочки (типа фланеры или «рамекины»)

  3. Отделяем белки от желтков; Поместите яичные белки в большую миску и взбейте до пиков

  4. С другой стороны мы взбиваем желтки с молоком, лимонной цедрой и лимонным соком.

  5. В другой миске смешайте муку, сахар и соль.

  6. Добавьте смесь яичных желтков и перемешайте, пока все не смешается.

  7. Белки укладываем навесными и соединяем, понемногу, обволакивающими движениями, чтобы они не опустились.

  8. Заполнить формочки, оставив пару сантиметров до края

  9. Ставим заполненные емкости на противень, который может вместить их все, и заливаем горячей водой до половины

  10. Выпекать 30-35 минут или до готовности

  11. Они будут золотистыми сверху и еще мягкими снизу.

  12. Достаньте из духовки и дайте остыть на том же противне, в котором мы их выпекали.

  13. Подавать комнатной температуры.

Фото: бывший повар


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей, Запеченные Рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.