Лимонный творог (или лимонный крем) из белого шоколада

El лимонный творог es типичный английский крем что мы упомянули и представили в Recetín. В этом случае мы представляем вариант с белым шоколадом, который идеально сочетается со вкусом лимона. Мы можем ешьте как есть или используйте в качестве начинки тортов на основе слоеного теста.

Ингредиенты: 130 г свежевыжатого лимонного сока, тертая цедра 2 лимонов, 30 г сахара, 2 яйца (100 г), 110 г белого шоколада (топпинг), смородина для украшения (по желанию).

Приготовление: Мы начали с того, что растопили шоколад в пароварке. После расплавления оставляем его близко к жару. Смешать яйца, сахар, сок и цедру лимона (предварительно промытую). Выливаем все в кастрюлю и варим на медленном огне, перемешивая до загустения сливок.

Залить яичной смесью шоколад 2–3 раза, перемешивая вилкой или палочками до образования эмульсии (кремообразного состояния). Смесь складываем в емкости или стаканы, и ставим в холодильник минимум на 3 часа. Подаем со смородиной для украшения или немного крема. Крем хорошо хранится в холодильнике от одного дня до другого.

Фото: тартетатин.ит

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.