(39 голосов)
Loading ...
Сколько версии салата Русский ты знаешь? Есть бесчисленное множество вариантов, все действительно вкусные: с тунцом, с креветками, с болгарским перцем, с вареной или сырой морковью, с оливками ... Итак, сегодня я представляю вам версию, которую мы делаем дома, для меня, без сомнения, самый насыщенный и вкусный. И это потому, что в нем есть небольшая хитрость, что-то, что заставляет его специальный и с чем говорят «ммм, этот салат восхитительный, что в нем есть?» ...
Хотите знать, что это за уловка? Что ж, что-то простое, например, замачивание уже приготовленного картофеля с маринованный бульон. Странно, правда? Что ж, это не заметно, но это придает ему нотку, которая выделяет его среди типичных русских салатов. Кроме того, также Картофель хорошо приготовим, целиком и без кожицы… Чтобы приготовить салат, не нужно торопиться. Так что приготовьте его, и давайте посмотрим, удивит ли он вас тоже !!
Изысканный русский салат
Другой вариант классического русского салата: сочный, вкусный и изысканный, все будут удивлены!
- Ирен Аркас
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: Салаты
- Калорий: 275
- Порция: 6-8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 2 больших картофелины с кожицей и хорошего качества
- 1 большая морковь с кожицей
- 2 яйца
- 2 маленькие банки тунца в масле (по 80 г)
- 1 большой кисло-сладкий маринад или 5 маленьких
- 2 столовые ложки маринованного бульона
- Сэл
- майонез по вкусу
Способ приготовления
В большую кастрюлю наливаем много воды с солью и картофель готовим целиком с кожурой и морковь. На картошку уйдет несколько 40 минут (в зависимости от толщины) переворачиваем пополам, а морковь около 15 минут. Чтобы узнать, когда они есть, мы протыкаем их ножом, пока он не войдет без сопротивления.
В отдельной ложке мы готовим яйца. Выкладываем яйца в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Мы даем им готовиться на среднем или слабом огне, время от времени переворачивая их на несколько секунд. 10-12 минут.
Даем остыть картофелю и моркови и чистим.
На столе режем морковь в квадратах.
Картофель слегка размять вилкой.. Он должен быть не в виде пюре, а кусочками неправильной формы.
Яйца открываем пополам, аккуратно удаляем желтки (которые оставляем за собой) и также измельчаем белки.
В салатник кладем картофель, морковь, нарезанные корнишоны и уже нарезанные яйца.
Теперь добавляем две столовые ложки рассольный бульон и щепотка соли. Хорошо перемешиваем.
Сверху кладем желтки и оставляем.
Накрываем салатник и дайте ему постоять в холодильнике 4-8 часов. Лучше, если это будет всю ночь.
Сейчас добавить тунца слили (сливаем почти полностью, но масла немного оставляем).
Добавляем столовые ложки майонеза пока это нам по душе. Обычно я не добавляю много, это больше похоже на жидкий, потому что позже мы собираемся покрыть его большим количеством майонеза, и если его будет слишком много, это может быть немного тяжеловато для еды.
Мы посадили как нам нравится, если в источнике или отдельными порциями или с кольцами на тарелке ... и покрыть тонким слоем майонеза.
Крошим желток своими руками в качестве украшения и готово к употреблению!
