Любимый папиный мусс с красным вином

Ингредиенты

  • 150 мл красного вина мерло или шираза
  • 200 гр. джем из красных фруктов
  • Яичные белки 3
  • 250 гр. взбитые сливки
  • 4 столовых ложек сахара
  • 2 чайные ложки без горки чистого какао-порошка

Вино, шоколад и красные ягоды. Продукты с сильным вкусом, антиоксидантами и прочим они очень хорошо сочетаются, если мы знаем, как правильно выбирать количество и типы. Если вы знаете, какое красное вино больше всего нравится в доме отца или Хосе, приготовьте этот мусс, который понравится любому. гурман или гурман.

Приготовление:

1. В кастрюле прокипятите вино с сахаром до получения слегка густого сиропа. Связываем какао-порошок и варенье с сиропом.

2. В отдельной посуде начинаем монтировать белки с помощью электрических стержней. Когда они начнут приобретать консистенцию, вливаем винный сироп, теплый, понемногу, не прекращая взбивания. Безе должно быть блестящим, пурпурного, густым и плотным.

3. Соберите холодный крем и осторожно добавьте его в мусс, чтобы белки не упали.

4. Дайте муссу, разлитому по стаканам или кондитерскому мешку, остыть не менее двух часов перед подачей на стол.

Рецепт, вдохновленный изображением Вино

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.