Мягкий флан из нуги

Способ приготовления

1. Прежде всего, разогрейте духовку до температуры около 175 градусов.

2. Ставим внутрь большую кастрюлю с водой для проведения водяной бани, чтобы, когда мы будем ставить нашу формочку с фланом внутрь, вода должна была достичь той же высоты, что и она.

3. Чтобы приготовить флан, влейте молоко и нарезанную нугу в блендер, пока не получите нежные сливки.

4. Отдельно взбиваем яйца с сахаром палочками до получения пенистого и забеленого крема.

5. Смешиваем оба препарата, то есть крем-нугу и яйца. Перед заливкой фланового крема в форму добавляем карамель.

6. Накрываем форму крышкой или алюминиевой фольгой и опускаем в кастрюлю с водой. Готовьте флан около 1 часа.

7. Мы проткнем пирог зубочисткой или вилкой, и если мы увидим, что пирог однородный, мы можем вынуть его из духовки и дать ему остыть до комнатной температуры, прежде чем поставить его в холодильник.