Тебе нравится нут? Сегодня мы их приготовим с овощами хотя их не будет видно. Мы собираемся использовать грибы, морковь и лук-порей, а после приготовления их раздавим. Таким образом мы получим бульон с исключительной текстурой и большим вкусом.
Я приготовил нут в кокотке, который вы видите на фотографиях, но вы можете приготовить его в простой кастрюле или в собственном скороварка, если вы хотите, чтобы они были готовы через несколько минут. Конечно, не забудьте накануне вечером замочить бобовые. Я оставляю вам ссылку, где вы найдете все секреты хорошего приготовление бобовых.
Больше информации - Готовим хитрости: как правильно приготовить сушеные бобовые