Ингредиенты
- 14 тарелок лазаньи
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 150 гр нарезанного лука
- 3 измельченные зубчики чеснока
- 1/2 красного перца
- 2 средних кабачка, нарезанных кубиками
- 1/2 тыквы, нарезанной квадратами
- 500 гр жареного красного перца
- 100 гр измельченных натуральных помидоров
- Нарезанный свежий базилик
- 300 гр сыра рикотта
- 2 яйца
- 100 гр тертого сыра пармезан
- 200 гр тертого сыра
- Сэл
- Перец
Чтобы усилить вкус овощей, таких как кабачки, тыква и жареный красный перец, мы собираемся приготовить их оригинальным и вкусным способом с великолепной лазаньей, которой можно лизать пальцы.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой кастрюле приготовьте тарелки лазаньи в соответствии с инструкциями производителя. Когда они будут приготовлены, слейте воду.
В сковороду налейте немного оливкового масла и, когда оно станет горячим, добавьте лук. Дать вариться около 3 минут, добавить чеснок, измельченный перец, кабачки, тыкву и соль. Время от времени помешивайте, пока овощи не приготовятся еще 10 минут.
Добавьте жареный красный перец и измельченный помидор.. Снова перемешайте и готовьте на медленном огне, пока томатная жидкость не исчезнет, а все овощи не станут однородными. Добавьте базилик и приправьте по вкусу солью и перцем.
Добавьте в миску сыр рикотта с яйцами и немного соли. Перемешивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
Сейчас Осталось только приготовить лазанью. Выложите основу для лазаньи в форме для запекания. Поверх тарелок выложите овощи, пока не будет покрыта вся поверхность. Посыпьте овощи половиной сыра рикотта, небольшим количеством пармезана и сыром моцарелла. Снова накрыть овощами, а сверху выложить пластины лазаньи. Повторите то же самое с остальным сыром рикотта, пармезаном и моцареллой.
Накройте лазанью алюминиевой фольгой и запекайте около 20 минут. По истечении этого времени снимите алюминиевую фольгу и запеките еще 15 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Воспользуйтесь !!
Будьте первым, чтобы комментировать