(6 голосов)
Loading ...
Тушеное мясо - один из самых здоровых продуктов, в котором есть множество разнообразных блюд. овощи вместе с тем незаменимым белком, которым является мясо. С этим блюдом у вас будет полноценное блюдо, которое мы смогли дополнить восхитительной брюссельской капустой, чтобы вы могли извлечь пользу из железа и большого количества витаминов C и E.
Овощное рагу с брюссельской капустой
- Алисия томеро
- Порция: 5
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 500 г нежирной говядины
- Половина луковицы
- 200 г круглой стручковой фасоли
- 500 г брюссельской капусты
- 150 г гороха
- 200 г артишоковых сердечек
- 250 г моркови
- 160 мл оливкового масла
- Два зубчика чеснока
- Веточка петрушки
- Сэл
- Спаржа на гарнир
- Вы можете заменить все эти ингредиенты (горох, морковь, фасоль, капуста и артишоки на уже замороженные пакеты всеми этими ингредиентами)
Способ приготовления
Если замороженные овощи не будут использоваться, нам придется выбрать все овощи, которые у нас есть в сыром виде, и положить их в варить в большой кастрюле с солью. Мы дадим ему приготовиться, но оставим немного сырым, чтобы завершить готовку чуть позже.
Начинаем с заливки масла в большую глубокую кастрюлю. Пока мы начинаем телятина на мелкие кусочки и добавляем их на средний огонь. Тако с золотым мясом должны остаться.
Далее мы разрезаем нарезанный кубиками лук маленький и мы добавим его к мясу. Все перемешиваем, пока лук не интегрируется и не поджарится.
Мы можем бросить сушеные овощи или замороженные, включая брюссельскую капусту. Даем всем вместе вариться, несколько раз переворачивая по несколько минут.
Мы покрываем от вода наливаем полстакана белое вино и исправить солью. Накрыть крышкой и варить на среднем огне 20 минут.
Спустя время мы оба раздавлены зубчики чеснока и петрушка Измельчить в ступке, добавить немного воды и добавить в тушеное мясо. Накрыть крышкой и варить еще 15 минут.
По прошествии времени проверяем, все ли хорошо приготовлено, иначе нам придется дать готовиться еще несколько минут. Мы уже можем сервировать и украсить немного спаржи над тарелкой.
