Вам когда-нибудь приходило в голову подавать традиционный картофельный омлет в виде вертела? Такое представление лепешки - оригинальный и удобный способ предложить ее нашим гостям в неформальной обстановке, когда ее можно есть руками.
Помимо овощей, вы можете добавить другие ингредиенты, которые хорошо сочетаются с тортильей, например сосиски или чоризо. Чтобы сделать его из овощей, их придется нарезать обычными кусочками и предварительно прогладить. Затем нарежьте кубики лепешки одинакового размера и насадите их на шпажки.
С чем мы сопровождаем эти шампуры? Немного айоли, майонеза, зеленого соуса, песто...
Фото: Донадона