Соломенный картофель, очень тонкий и хрустящий

входящий
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (44 голосов)
Loading ...

По Ангела

Когда мы видим соломенный картофель, мы всегда думаем о том, насколько дорого будет его приготовление. Вы должны очистить их и проявить терпение, чтобы разрезать и поджарить их. Конечно у них должен быть какой-то особый секрет, так как это не обычный картофель фри, он такой тонкий и хрустящий.

Попробуйте приготовить наш рецепт, и вы увидите, какая партия соломенных чипсов получится, чтобы вместе с малышами насладиться домашней кухней.

Картофельная соломка

Распечатать рецепт

Все мы хоть раз ели соломенную картошку. Если вы тоже хотите узнать, как приготовить этот тонкий и хрустящий картофель фри, в этом рецепте мы объясним вам это.

Картофельная соломка
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: входящий
  • Общее время:

Ингредиенты

  • Картофель специальный для жарки
  • вода
  • Сэл
  • Оливковое масло

Способ приготовления

  1. Картофель хорошо вымыть и очистить от кожуры. Теперь нарезаем их тонкими ломтиками по длине. Пока нарезаем все дольки, переливаем их в емкость с водой.

  2. Следующим шагом будет разрезать каждый ломтик на тонкие полоски, которые мы снова опускаем в воду до того момента, пока не будем их жарить. Таким образом, они высвободят крахмал, и они не будут слеживаться на сковороде или во фритюрнице, а потому получатся более хрустящими и рассыпчатыми.

  3. Мы должны обжаривать их понемногу в горячем масле, чтобы они не слиплись, и пока они не станут твердыми, рыхлыми и хорошо золотистыми.

  4. После того, как они вышли из масла, дайте им отдохнуть на кухонной бумаге и посолите. Так мы получаем настоящую соломенную картошку, хрустящую и поджаренную.


Откройте для себя другие рецепты: Картофельные рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мария Хесус Родригес Аренас сказал
    тому назад 13 лет

    Я приготовил соломенный картофель, но у меня есть недостаток в том, что, какими бы хрустящими они ни были во время жарки, когда мы идем их есть, они мягкие, поэтому теряют всякую изящество, и вы сердитесь после работы по их разделению. Что я могу сделать, чтобы этого избежать? Достаточно ли погрузить их в воду (чего я не делал), как описано в рецепте? Их не всегда можно немного поджарить перед едой… Заранее спасибо за ответ.

    Ответ Марии Хесус Родригес Аренас