Капуста? Мангольд? Латук? Мы не раз задавали себе этот вопрос, когда видели Пак Чой в азиатских продуктовых магазинах и супермаркетах. Этот восточный овощ очень похож на мангольд как по вкусу, так и по способу приготовления.
Бутон с зелеными листьями и беловатым стволом имеет легкая горькость и вкусить со всей изяществом, лучше не готовьте его в течение длительного времени. Обычно его готовят на пару, бланшированном, обжаренном, в запеканке, в супах или теплых салатах.
Пак чой с чесноком и багна кауда
Вы когда-нибудь пробовали пак чой? Если вы еще этого не сделали, с помощью этого рецепта пак-чой с чесноком и банья кауда вы сможете насладиться его вкусом, при этом питаясь очень полезно.
Изображение: Bbcgoodfood