(42 голосов)
Loading ...
Как мне нравится этот ветчинный пирог без глютена! Это фантастический рецепт для более неформального ужина или для приготовления в день рождения.
Он идеально подходит для такого рода мероприятий или встреч, потому что он не содержит глютена, поэтому он подходит для больных целиакией. И вы можете сделать это накануне, чтобы лучше организовать себя.
Нет парней en пусть ваши дети помогут вам приготовить это потому что, хотя это и кропотливо, но очень просто. На самом деле им останется только чередовать слои нарезанного хлеба, ветчины и сыра.
Без сомнения, для приготовления пирога с йоркской ветчиной без глютена мы можем использовать сыры, которые нам нравятся больше всего. Мне нравится смешивать ломтики сыра Эмменталь с ломтиками qКость грюйер или вяленый сыр Манчего которые придают ему больше аромата. Хотя можно и с более мягкими сырами.
Пирог с йоркской ветчиной без глютена
Неформальный рецепт также подходит для больных целиакией.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: пикник
- Калорий: 350
- Порция: 6-8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 12 ломтиков безглютенового хлеба
- 12 квадратных ломтиков ветчины без глютена
- 12 квадратных ломтиков сыра
- 5 яйца
- 250 г молока
- Жидкие конфеты
- Соль и перец
Способ приготовления
Мы разогреваем духовку на 180º. В глубокий поддон доливаем воду до высоты 3 см. Этот противень мы оставим в духовке, пока он нагревается.
Убираем край к ломтикам хлеба, убедившись, что они одинакового размера. Так нам будет проще собрать торт.
Мы бьем яйца вместе с молоком и приправой.
Карамелизируем полностью прямоугольная форма 12 х 25 см.
Ставим на базу несколько ломтиков нарезанного хлеба пропитанный яично-молочной смесью. Ставим их на основание, чтобы не было зазоров.
Далее укладываем сверху несколько кусочков йоркский окорок покрывая весь хлеб.
Затем мы размещаем первый слой сыра.
Далее добавляем второй слой сыра убедитесь, что стыки не находятся точно в том же месте, что и предыдущий слой. Так мы получим более однородный торт.
Затем мы повторяем процесс (хлеб, ветчина, двойной слой сыра) заканчивая слоем нарезанного хлеба.
Заливаем смесь яйца и молока, которые у нас остались.
Накрываем форму с алюминиевой фольгой, хорошо прилегающей к краям.
Помещаем форму в лоток, который у нас есть с водой. Будьте осторожны, вода будет горячей, и мы можем обжечься.
Закрываем духовку и даем немного 45-50 минут при той же температуре. Во время процесса необходимо следить, чтобы вода не испарилась. Если да, мы можем добавить еще горячей воды.
По прошествии времени мы проверяем что торт уже приготовлен. Лучше всего в таких случаях уколоть ее, и если палка выйдет чистой, значит, она готова. Снимаем осторожно и даем остыть.
Затем продеваем по краю тупой нож или лопатку, чтобы он хорошо разъединился и разворачиваем.
Режем дольками и подаем с зеленым листовым салатом.
