Ингредиенты
- 150 мл горячей воды
- 1 упаковка свежих дрожжей (типа Меркадона)
- 2 чайные ложки поваренной соли
- 300 гр муки крепости
- Оливковое масло
- Веточка свежих листьев розмарина
- 200 гр цветных помидоров черри
- 50 гр тертого сыра пармезан
- Немного соли мальдон
Если вы любите приключения или приключения, готовя рецепт хлеба Другой, идеальный вариант, который можно использовать в любое время года, - фокачча. Все это время в Recetin мы учили вас готовить индивидуальные фокаччи для детей, ассорти фокаччи так что вы можете добавить любой аромат.
Сегодня у нас уже есть в духовке вкусная фокачча из помидоров черри, который очень сочный и идеально подходит к любому блюду. Вы хотите знать, как это сделать? Не пропустите пошаговый рецепт.
Способ приготовления
Чтобы тесто правильно поднялось, нам понадобится около 40 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске Смешайте дрожжи с горячей водой и дайте раствориться. добавляет соль, и 150 г муки и перемешивайте, пока не получите мягкое и немного липкое тесто. Добавьте оставшиеся 150 гр муки и все хорошо перемешайте.. Вы заметите, что тесто все еще немного липкое.
Выкладываем тесто на тарелку в шар и дайте ему увеличиться вдвое примерно на 40 минут, накрытый хлопчатобумажной тканью и помещенный в теплое место для брожения.
Когда он полностью вырастет, на противень кладем пергаментную бумагу. И на нее кладем тесто. С помощью пальцев сделать прямоугольник более или менее похоже на то, что я вам показываю на картинке.
Надавите пальцами на определенные точки теста, чтобы они были отмечены, и поверх этого давления налейте немного оливкового масла первого холодного отжима.. Он придаст тесту эффектный аромат, поэтому не экономьте на масле :)
Помидоры черри разрезать пополам, и поместите их вокруг теста, хорошо прижав. Как только вы их установите, равномерно распределить листья розмарина по всей поверхности. Посыпать Мальдонская соль и сверху слой сыра пармезан тертый.
Выпекать около 20 минут пока фокачча не станет золотистой.
Вкуснятина!
Будьте первым, чтобы комментировать