Роскос де вьенто: полый деликатес

завтрак
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (44 голосов)
Loading ...

По Ангела

Типичный сладкий деликатес из многих уголков Андалусии.Эти ветер катится Они полые, что не мешает им быть вкусными. Тесто, из которого мы их делаем, на самом деле заварное тесто, что и дает им эту дыру. Обычно их окунают в сироп со вкусом корицы, но вы все равно можете покрыть их шоколадом.

воздушные пончики

Распечатать рецепт

Этот рецепт Roscos de viento - сладкое лакомство, типичное для многих уголков Андалусии, которое теперь вы тоже можете легко приготовить дома.

воздушные пончики
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: завтрак
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 2 красивых яйца
  • 90 мл воды
  • 40 г сала
  • 60 г муки
  • 1 щепотка соли

Для глазури:

  • 150 г сахара
  • 500 мл воды
  • 1 палочка корицы
  • кожура лимона и апельсина (только цветная часть).

Способ приготовления

  1. Начнем с приготовления заварного теста, нагревая воду и масло.

  2. Как только он закипит, добавьте муку и размешивайте, пока она не отделится от стенок и не станет однородной; Мы сразу сняли с огня.

  3. Дайте смеси остыть и добавляйте яйца по одному, пока не получится паста, с которой можно работать с кондитерским мешком (если у вас его нет, используйте пакет для заморозки и сделайте отверстие в одном из углов).

  4. На пергаментной бумаге, овощной бумаге или на силиконовом листе делаем кружки диаметром около 5 см. Выпекайте пончики от 12 до 15 минут.

  5. Для приготовления сиропа ставим все ингредиенты в кастрюлю кипятиться 15 минут и снимаем с огня.

  6. Даем настояться под крышкой хотя бы пару часов.

  7. Когда пончики остынут, мы поливаем их предварительно процеженным сиропом.


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Запеченные Рецепты

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Комментарий, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Алиса сказал
    тому назад 4 лет

    Здравствуйте, какая температура в духовке?

    Ответить Алисе