Вы знаете грибы портобелло? Они темные, большие и очень ароматные. Сегодня мы их сделаем тушеный с чесноком, лавровым листом, белым вином и несколькими ломтиками картофеля.
Мы обслужим их в сопровождении рис басмати, рис, характеризующийся длинным зерном и прекрасным ароматом (многие дети говорят, что он пахнет попкорном). Если вам нравится этот сорт риса, вы можете попробовать другой рецепт: рисовый пирог басмати.
Портобелло с рисом басмати
Простой способ приготовить грибы портобелло, которые мы будем подавать с рисом басмати.
Автор: Асцен Хименес
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: Овощи
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 3 гриба портобелло
- 2 Patatas
- Оливковое масло
- 2 лавровых листьев
- 2 зубчика чеснока
- 130 г белого вина.
- Сэл
- Орегано
- 350 г риса басмати
Способ приготовления
- Мы наливаем воду в кастрюлю, чтобы приготовить достаточно риса. Когда закипит, добавьте рис и мы готовим минуты, указанные производителем. После приготовления слейте рис и оставьте его.
- Мы рубим грибы кубиками и картошку листами.
- На огонь ставим сковороду с маслом. Добавьте зубчики чеснока и лавровый лист.
- Добавьте нарезанные грибы и нарезанный картофель. Соте несколько минут.
- Добавьте белое вино и дайте ему повариться несколько минут. Накрываем крышкой и продолжаем варить еще несколько минут, пока жидкости практически не останется.
- Когда мы видим, что жидкости почти нет, проверяем, готов ли картошка. Если это так, снимите крышку и продолжайте готовить еще две минуты.
- Пришло время Салар y посыпать немного орегано.
- Мы подаем с рисом басмати, который мы приготовили ранее.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 300
Дополнительная информация - рисовый пирог басмати
Будьте первым, чтобы комментировать