Пудинг Роскон де Рейес: с тем, что мы оставили

Праздники и особые дни
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (10 голосов)
Loading ...

По Ангела

Если у вас остался roscón или он стал твердым, не выбрасывайте его, потому что мы научим вас, как приготовить сочный пудинг Что вы можете сопровождать сливками, шоколадом или тем, что вам больше нравится. Совет для этого и других пудингов: важно, чтобы смесь для пудинга никогда не закипала, чтобы получился более кремообразный продукт.

Пудинг Роскон де Рейес

Распечатать рецепт

Если у вас остался Roscón de Reyes и вы хотите им воспользоваться, вы можете приготовить пудинг, как в этом рецепте.

Пудинг Роскон де Рейес
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: праздники и особые дни
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 450 г прибл. раскрошенный roscón de Reyes (только сухая часть, хотя не имеет значения, остались ли остатки сливок, сливок или шоколада)
  • 1/2 литра молока
  • 6 столовых ложек сахара для карамели
  • вода
  • 3 яйца
  • 150 г. сахара
  • Половина стручка ванили

Необязательные ингредиенты:

  • сухофрукты (изюм, клюква…)
  • шоколадные чипсы или мелко нарезанные

Способ приготовления

  1. В миску налейте половину молока с раскрошенным росконом, дайте ему хорошо пропитаться.

  2. Тем временем в кастрюльку кладем 6 столовых ложек сахара и столько же воды до образования светлой карамели, которая послужит для купания формы, куда пойдет заготовка.

  3. В другой миске мы смешиваем оставшееся молоко, яйца, сахар и семена стручка ванили, которые получаются, разрезая стручок пополам и очищая внутреннюю часть ложкой.

  4. Добавьте к первой заготовке хлеб и молоко, пропустите смесь через блендер, чтобы она хорошо объединилась. В завершение добавьте сухофрукты (изюм, чернику...) или кусочки шоколада и заполните карамелизированную форму (например, для короны) препаратом.

  5. Поставить в духовку на водяной бане при 90ºC. до затвердевания, примерно 40 минут. Дайте постоять несколько минут, чтобы температура немного понизилась, и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, прежде чем вынимать из формы и подавать.

  6. Выложить на блюдо, имеющее бортики, чтобы карамель, которая станет жидкой, не растекалась.

Как насчет того, чтобы добавить к нему немного сливок или хорошую ложку дульсе де лече? На вкус потребителя!


Откройте для себя другие рецепты: Праздники и особые дни, Десерты для детей, Запеченные Рецепты, Рождественские Рецепты

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.