Рисовый пудинг и клубника, Валентинский десерт

Способ приготовления

1. Рис промойте, хорошо обсушите и положите в кастрюлю. Залейте его холодной водой и дайте покипеть около 5 минут. Процедите его и промойте холодной водой.

2. Доведите молоко до кипения и добавьте рис и сахар. Дать покипеть 5 минут. По истечении времени добавляем сахар. Пусть варится еще 10 минут.

3. Пришло время добавить розовую воду и нарезанную клубнику. Варите рис еще 5 минут, время от времени помешивая, чтобы клубника отдала свой цвет и аромат. Рис должен быть сливочным, без добавления молока.

4. Разлейте по десертным стаканам или тарелкам и дайте десерту остыть до комнатной температуры, прежде чем поставить его в холодильник.