(17 голосов)
Loading ...
Чтобы приготовить хороший рисовый пудинг, нам нужно терпение. Это не сложно, но мы должны знать съемник время от времени, чтобы сделать его кремообразным. Чтобы сделать его кремообразным, жидкий крем будем добавлять в молоко.
В этом десерте мы можем поиграть с количеством сахар. Для меня 80 граммов более чем достаточно, но если вы любите очень сладкие десерты, вам придется добавить еще немного.
Рисовый пудинг и сливки
Сливочный и вкусный рисовый пудинг.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 300
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 литр молока
- 200 г кухонного крема (не обязательно жирного)
- 130 г риса
- Кожица 1/2 лимона, только желтая часть, без белой части.
- 1 палочка корицы
- 80 г сахара
- Корица молотая
Способ приготовления
В кастрюлю кладем молоко и сливки. Добавьте цедру лимона и палочку корицы.
Вмешиваем рис.
Готовим на медленном огне и держим около 45 минут, помешивая примерно каждые 5 минут.
Убираем палочку корицы и кожицу лимона.
По истечении этого времени добавляем сахар и держим на огне еще 10 минут, время от времени помешивая.
Мы обслуживаем как в индивидуальных контейнерах, так и в контейнерах большего размера. На поверхность кладем молотую корицу.
Больше информации - Хитрости приготовления: как приготовить сахарную пудру