За вкуснейшее ризотто с боровиками и пармезаном!

Rices
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (25 голосов)
Loading ...

По Ангела

Мы любим ризотто! В нем есть нотка спелости, которую я ищу в рисе, а тот, который я представляю вам сегодня, более чем восхитителен. Очень просто в приготовлении и идеально подходит, чтобы удивить ваших гостей., потому что сеять, да или да, выходит здорово. Так надень свой фартук и приготовь это ризотто с боровиками и пармезаном со мной, потому что это вкусно.

Ризотто с белыми грибами и пармезаном

Распечатать рецепт

Мы любим ризотто! В нем есть та сладость, которую я ищу в рисе, и это ризотто с белыми грибами и пармезаном более чем восхитительно.

Ризотто с белыми грибами и пармезаном
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рис
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 Cebolla
  • 80 мл масла
  • 30 г сливочного масла
  • 70 мл белого вина
  • 500 гр риса арборио или карнароли
  • 250 гр пармезана
  • Овощной бульон
  • 250 г подберезовиков

Способ приготовления

  1. В кастрюле обжарить лук с половиной сливочного масла, а когда он станет прозрачным, добавить рис и помешивать несколько минут. Добавьте белое вино и дайте ему испариться, чтобы рис как следует пропитался и не переставая помешивать рис.

  2. Подберезовики нарезать ломтиками и добавить к рису. Дать им немного настояться и приобрести аромат белого вина, а примерно через 4 минуты добавить половину овощного бульона. Продолжайте помешивать и постепенно добавляйте весь бульон по мере его испарения.

  3. Минут через 20 посолите и выключите (если рис твердый, оставьте его еще немного, а если видите, что он готов раньше, снимите его с огня, чтобы он не переварился).

  4. Добавьте оставшееся масло и тертый пармезан и очень быстро обжарьте все, чтобы получилось медово-сливочное.

  5. Подавайте ризотто на плоской тарелке, а сверху натрите еще немного сыра пармезан, несколько мелких хлопьев или гребешок, который можно сделать в духовке.

  6. Посыпать петрушкой и щепоткой перца и... Будем есть!!


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из риса

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.