(43 голосов)
Loading ...
Салат из помидоров и бурраты с соусом из рукколы
- Алисия томеро
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 4 больших помидора
- 50 г рукколы
- 4 сыра буррата
- 2 спелых авокадо
- 300 мл оливкового масла
- 100 мл белого, моденского или яблочного уксуса
- Сэл
- Перец черный молотый
- 4 горсти нарезанных грецких орехов
Способ приготовления
Объясненный рецепт рассчитан только на один ужин. мы моем помидоры и отрежьте три ломтика, которые мы положим на тарелку.
Раскрываем авокадо пополам и удаляем кожицу и косточку. мы подготовим половинка авокадо, так как это будет для салата или закусочной. Нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на помидор. Добавляем соль.
Мы бросаем ла рукала в контейнере рядом оливковое масло и уксус. С помощью миксера взбиваем ингредиенты.
Поместите в центр тарелки сыр буррата.
Открываем сыр пополам и приправить солью и перцем.
Поместите несколько листьев вокруг тарелки, чтобы украсить и полить нашим соусом из рукколы.
Наконец, мы добавляем выше измельченные орехи.
