(33 голосов)
Loading ...
Мы собираемся подготовить Чечевичный салат чтобы вы помнили об этом бобовом даже в самые жаркие дни.
я предпочитаю приготовить чечевицу дома, с небольшим количеством теплой воды. Через полчаса они будут готовы, а затем нужно дождаться, пока они остынут. Если у вас нет времени, вы также можете использовать консервированную чечевицу.
Является ли веганский рецепт, без мяса и без рыбы. И правда в том, что они вам не нужны, потому что перец и лук уже добавляют много вкуса.
Салат из чечевицы с луком и красным перцем
Идеальный салат из чечевицы на лето
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: Салаты
- Калорий: 180
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 60 г оливкового масла первого холодного отжима
- Сок лимона 1 / 2
- 1 / 2 чайной ложки соли
- Немного перца
- 200 г чечевицы пардина, сухой
- 120 г красного перца соломкой
- 1/2 луковицы нарезать соломкой
- Немного свежих листьев базилика
Способ приготовления
Отварите чечевицу, начиная с теплой воды. Готовятся они полчаса и не нуждаются в предварительном замачивании. Я приготовила их с небольшим количеством моркови, но можно и без нее.
После приготовления достаем их из кастрюли, сливая воду (она нам не понадобится). Дайте им остыть сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике.
Нарежьте и перец, и лук.
Добавляем наши овощи к чечевице.
Поместите масло, лимонный сок, соль и перец в небольшую миску.
Хорошо перемешиваем.
Этим маслом заправляем наш оригинальный салат.
Примечания
Это холодный салат, поэтому важно дать чечевице остыть, прежде чем продолжить рецепт. Также можно использовать консервированную чечевицу.
Больше информации - овощной нут