(22 голосов)
Loading ...
Я люблю макароны во всех их формах, но свежие макароны для меня безумны, и если их начинить сверху, то лучше, чем лучше. Это занимает 3 минуты, и практически любой соус подойдет, что делает его очень полезным для быстрого обеда или ужина.
На этот раз у меня в холодильнике стояла упаковка свежей пасты с начинкой песто и рикоттой, поэтому я не подумал дважды и приготовил восхитительный свежая паста с грибным соусом и ветчиной. В рецепте я использовал ветчину Серрано, но если вам больше нравится йоркская ветчина, индейка или бекон, вы можете заменить ее.
Свежая паста с грибным соусом и ветчиной
Наслаждайтесь пастой, сопровождаемой этим насыщенным соусом.
- Барбара Гонсало
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: соусы
- Порция: 2-3
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 упаковка свежей пасты
- 1/2 лука
- 1 зубчик чеснока
- 50 гр. от ветчины серрано до такитос
- 150 гр. грибы
- 200 гр. сгущенное молоко
- 30 гр. тертый сыр
- 1 столовая ложка томатного соуса
- нарезанной петрушки
- оливковое масло
Способ приготовления
Лук и чеснок мелко нарезать.
Варить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Добавьте кубики ветчины и немного обжарьте их вместе с луком.
Добавьте чистые и раскатанные грибы. Варить на среднем огне 3-4 минуты до мягкости.
Добавьте сгущенное молоко и обжаренные помидоры. Перемешать и варить еще пару минут.
В конце добавить тертый сыр и нарезанную петрушку. Перемешивайте, пока сыр полностью не смешается с соусом.
Когда соус готов, готовьте свежие макароны в большом количестве соленой воды в течение времени, указанного производителем на упаковке (обычно от 1 до 4 минут в зависимости от типа макарон).
Слить воду, подать на тарелку и залить приготовленным соусом.
Очень вкусное блюдо, делаю его время от времени и моей семье всегда нравится, спасибо