(12 голосов)
Loading ...
Я люблю сочетать макароны с овощами всех видов, и на этот раз настала очередь зеленой спаржи. Этот рецепт от свежая паста с зеленой спаржей и ветчиной Он очень богатый и очень простой в приготовлении. Я приготовил его с вареной ветчиной, потому что они собирались сопровождать некоторые тортеллини, фаршированные ветчиной Серрано, но если ваша паста без начинки или фарширована овощами или сыром, вы можете заменить приготовленную ветчину на ветчину Серрано.
Пока вы готовите соус, нагрейте подсоленную воду и готовьте пасту всего за несколько минут до окончания приготовления соуса, чтобы все было готово вовремя.
Свежая паста с зеленой спаржей и ветчиной
Насыщенное и полноценное блюдо из макарон.
- Барбара Гонсало
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Порция: 2-3
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 упаковка свежей пасты
- 1 пучок прекрасной зеленой спаржи
- 80 гр. вареная ветчина
- 200 мл жидких сливок для приготовления
- 1 чайная ложка укропа
- 1/2 лука
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- Сэл
Способ приготовления
Нарежьте спаржу, удалив самую твердую часть спинки. Бронировать.
Лук нарезать небольшими кусочками.
На сковороде, сбрызнув маслом, посыпьте спаржу и лук.
Как только они будут приготовлены, добавьте ветчину соломкой и смешайте с овощами.
Затем добавьте жидкие сливки и укроп. Перемешать и варить 3-4 минуты на среднем огне.
В конце добавить тертый сыр и перемешать. Варить еще пару минут.
Полейте приготовленную пасту соусом и сразу подавайте.
