Филе Веллингтона, слоеное мясо для детей

Знаменитый рецепт филе Веллингтона - блюдо, которое очень пригодится детям в эти праздники. Говоря о вырезке, мы следим за тем, чтобы мясо было нежным и чистым.. С другой стороны, то, что стейк идет закатанная в слоеном тесте, это еще один стимул для детей без проблем съесть мясное блюдо.

С эффектным декором мы можем подать это блюдо с гарниром из овощей или с традиционным грибно-сливочным соусом.

Филе Веллингтон

Распечатать рецепт

Всего через несколько минут мы сможем насладиться этим филе Веллингтон со слоеным тестом, которое тает во рту, потому что оно такое нежное.

• Ангела

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: мясо

• Общее время:

Ингредиенты

• Свиная вырезка или куриная грудка
• листы слоеного теста
• масло
• соль.

Способ приготовления

1. На сковороде обжарьте филе с обеих сторон с маслом и солью.

2. Выкладываем лист слоеного теста на противень, застеленный смазанной антипригарной бумагой, и в центр помещаем мясо.

3. Заворачиваем полностью формируя рулет и украшаем остатками теста.

4. Смажьте слоеное тесто яичным желтком и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 25–30 минут, пока рулет не станет золотисто-коричневым.

Фото: Ароматизаторы и текстуры, Белая курица