Смесь злаков и бобовых, с чоризо

Хотите удивить дома новым блюдом? Давайте приготовим теплую, смесь злаков и бобовых чтобы насладиться остатком зимы.

Наверняка вы уже готовили различные овощные рагу: Нут с чоризо, фасоль с овощами… но знаете ли вы тушеные хлопья и бобовые? Мы научим вас их готовить.

Их продают на рынке. Это пакеты, которые содержат как злаки (пшеница, ячмень...), так и бобовые (фасоль, чечевица...). Все сухо. Они не требуют предварительного замачивания, поскольку бобовые имеют небольшой размер. В результате мы получаем блюда, наполненные свойствами, которые наполняют нас энергией, чтобы встретить день так, как он этого заслуживает.

Смесь злаков и бобовых, с чоризо

Распечатать рецепт

Тарелка, полная свойств

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: супов
• Калорий: 400
• Порция: 6-8

• Время подготовки: 10M
• Время готовки: 1ч 10м
• Общее время: 1ч 20м

Ингредиенты

• 25 г лука-порея
• 70 г моркови
• 1 картофеля
• 500 г смеси круп и бобовых
• 70 г чоризо
• Вода (около двух литров)
• Сэл
• Две ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка муки

Способ приготовления

1. Промываем смесь круп и бобовых.

2. Наливаем в кастрюлю воду и, когда она нагреется, добавляем смесь крупы и бобовых.

3. Нарежьте лук-порей, картофель и морковь и добавьте их тоже.

4. Шумовкой снимаем образовавшуюся пену.

5. Через 30 минут добавьте чоризо и продолжайте готовить.

6. Когда он хорошо прожарится, налейте в кастрюлю немного масла и поставьте ее на огонь. Когда нагреется, добавьте чайную ложку муки и готовьте еще минуту.

7. Добавьте эту смесь муки и масла в кастрюлю и продолжайте готовить около 10 минут.

8. И наше рагу уже готово к подаче.

Больше информации - Нут с чоризо, Алубиас с зеленью