Цветная капуста с сосисками со сливочно-сырным соусом

Цветная капуста со сливками и сосисками2

Кто сказал, что дети не любят овощи, а точнее ... цветную капусту? Что ж, у меня дома нет ни капли этого блюда каждый раз, когда я его готовлю. Я очень люблю этот рецепт. Я узнал об этом, когда делал свой Эразмус в Брюсселе, от моей колумбийской подруги Сильваны, которая очень хорошо готовила и от которой я узнал много блюд. Мы делали это часто, особенно на ужин, потому что это очень быстро, легко и, прежде всего, очень дешево (Что когда ты учишься ... это ценится !!).

А детям, когда они приносят колбаски и сырный соус, они едят феноменально. И для меня это фантастика, когда на следующий день поесть в тарелке с посудой.

Разве вы не знаете, как чистить и резать цветную капусту? Не бойтесь, вот все шаги: как приготовить цветную капусту менее чем за 5 минут. А если все-таки поленитесь или не решаетесь с этим, вы всегда можете купить его замороженным в букетах или расфасованным, а в некоторых супермаркетах его уже продают в таком формате.

Цветная капуста с сосисками со сливочно-сырным соусом
Идеальная закуска: цветная капуста с сосисками со сливочно-сырным соусом. Идеально подходит для самых маленьких в доме.
Автор:
Тип рецепта: Овощи
Порция: 4-6
Время приготовления: 
Время готовки: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • 1 маленькая цветная капуста (примерно 500 г)
  • 1,5 литров воды
  • 400 мл жидких сливок для приготовления пищи
  • 8 немецких сосисок в стеклянной банке (они мне нравятся больше всего, но вы можете использовать сосиски или любые другие)
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • 200 г сырного сыра, который хорошо плавится ломтиками или тертым (эмменталь, полусухое или нежное манчего ...)
Способ приготовления
  1. Цветную капусту очищаем и удаляем соцветия.
  2. Готовим кастрюлю с водой и небольшим количеством соли и готовим букеты, пока они не станут мягкими. Это будет зависеть от размера, в который мы их нарезали, но примерно 10-15 минут (если вам они нравятся более или менее al dente).
  3. Когда нам захочется (мы можем уколоть его ножом или вилкой, чтобы увидеть, не стал ли он нежным), очень хорошо слейте воду и поместите в сковороду на средний огонь.
  4. Сверху кладем нарезанные колбаски.
  5. Затем мы добавляем немного соли, сливок, перец, мускатный орех и сыр (в моем случае это был нарезанный сыр), нарезанный или натертый на терке.
  6. Мы перемешиваем и варим, пока сыр не растает и не смешается со сливками. Перемешивать нужно очень осторожно, чтобы не сломать цветную капусту, которая и так очень нежная при приготовлении.
  7. Подаем с посыпанной петрушкой или орегано (по желанию).
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 250

 


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.