(29 голосов)
Loading ...
Рецепт для спагетти с мидиями и креветками То, что я делюсь с вами сегодня, возникло после новогодних и новогодних застолий, когда в морозилке остались тушеные на пару мидии и полбокса замороженных креветок.
Итак, мы решили каким-то образом прикончить остатки, и я уверяю вас, что это был очень хороший способ, потому что они оставили несколько восхитительных спагетти с интенсивным морским ароматом.
Если у вас нет креветок, вы можете заменить их креветками или креветками, чтобы приготовить рецепт. Если вы собираетесь использовать свежие мидии и готовить их на пару, используйте выделяемую ими жидкость, чтобы добавить ее в соус, и это еще больше усилит вкус этого насыщенного блюда.
Этот восхитительный рецепт можно включить в ваше ежедневное меню, но он также послужит нам в особых случаях, например, в следующий день. Валентин.
Спагетти с мидиями и креветками
Восхитительный рецепт, который идеально подойдет для празднования особого случая.
- Барбара Гонсало
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 320 гр. спагетти
- вода для приготовления спагетти
- 1/2 кубика рыбного бульона
- 12-14 креветок
- мидии на пару (количество по вкусу)
- 100 гр. белое вино
- 1 щепотка сладкой паприки
- 4 зубчика чеснока
- 1 горсть петрушки
- 4 столовые ложки домашнего томатного соуса
- 1/2 стакана воды для варки спагетти
- оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
Положите спагетти вариться в кастрюлю с водой и половиной кубика рыбного бульона. (время приготовления будет зависеть от инструкции производителя).
Когда спагетти приготовятся al dente, слейте воду, оставив стакан воды для приготовления.
Подержите спагетти под холодной водой, чтобы они перестали готовиться и не пережарились. Бронировать.
Нарезать зубчики чеснока и петрушку.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный чеснок, пока он не подрумянится. Не заблудитесь, потому что они могут легко загореться.
Добавьте очищенные креветки в сковороду и слегка обжарьте.
Добавьте щепотку сладкого перца и перемешайте.
Влейте белое вино и доведите до кипения пару минут, чтобы спирт испарился.
Затем добавьте мидии без скорлупы.
Добавить домашний томатный соус, все хорошо перемешать и варить пару минут на среднем огне.
Добавьте полстакана воды для приготовления спагетти, перемешайте и варите несколько минут, пока соус немного не уменьшится.
Посыпать соусом измельченную петрушку.
Наконец, хорошо перемешайте приготовленные спагетти с только что приготовленным соусом.
Мы можем только подавать и наслаждаться этими восхитительными спагетти со вкусом моря.
Примечания
Если вы предпочитаете не использовать таблетку из рыбного бульона для приготовления спагетти, можно просто посолить воду для готовки.
Эти спагетти отлично смотрятся. Я бы хотел, чтобы вы ответили на вопрос ...
Как вы думаете, они могли замерзнуть ???
Понимаете, мне нужно готовить и замораживать еду для внука на всю неделю, потому что он учится за границей, у него там нет ничего, кроме микроволновки, чтобы ее разогреть. Но я не знаю, хорошо ли хранится паста в замороженном виде.
Спасибо большое, привет
Привет, Яя, позвольте мне сказать вам, что я особенно не люблю замораживать макароны, потому что я думаю, что их текстура и качество сильно меняются от свежеприготовленных к замороженным. Тем не менее, лазанья или блюда из каннеллони, которые также являются пастой, я замораживаю их, и они довольно хороши.
Если вы посмотрите на морозильники в супермаркетах, то увидите, что там готовые блюда из макарон и они продаются без проблем, поэтому замораживание можно заморозить, другое дело, что конечный результат при размораживании и нагревании в микроволновке ничем не хуже хочу ... но я думаю, это придётся по вкусу, а также в соответствии с потребностями каждого. Если вы попытаетесь это сделать и заморозить их, расскажите, каков был результат!
Надеюсь рецепт тебе понравился. Спасибо, что подписались на нас!