Фриттата ди спагетти или омлет с пастой

Ты запомнишь это ФРИТТАТА итальянский омлет. Эта паста фриттата - это покрытие или первое блюдо с основой. Благодаря большому количеству макарон по сравнению с количеством яиц, мы получаем очень компактный омлет. Это идеальный рецепт, чтобы устроить пикник или оставить его приготовленным заранее, просто чтобы немного подогреть перед подачей на стол.

Яйца и макароны сами по себе не очень вкусны, поэтому нам придется добавить некоторые дополнительные ингредиенты, такие как сыр и некоторые овощи.

Ингредиенты: 400 гр. спагетти, 100 гр. рукколы или свежего шпината, 200 гр. сыр рикотта (творог тоже подойдет), 1 зеленый лук, 6 яиц XL, 2 столовые ложки тертого сыра Пармезан, оливковое масло, перец и соль

Приготовление: Для начала сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды, пока они не станут подходящими, то есть аль денте. Тем временем обжарьте лук-чеснок с соломкой на сковороде с небольшим количеством масла. Готовые макароны, слейте воду и охладите холодной водой.

Теперь смешиваем макароны с рикоттой. Отдельно взбить яйца с пармезаном, свежими овощами, обжаренным чесноком, солью и перцем по вкусу. Добавьте яичную смесь в макароны, немного помешивая.

На сковороде с маслом переворачиваем спагетти и даем свернуться с двух сторон, как если бы это был омлет.

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Комментарий, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Эстефи_10 сказал

    Мне не нравится еда, которую ты видишь