Стейки из тунца с соусом терияки и карамелизированным луком

Рыба
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (7 голосов)
Loading ...

По Ангела

Соус терияки японского происхождения., хотя она стала очень популярной на Западе. Обладая особым кисло-сладким вкусом, этот соус идеально подходит для маринования мяса, рыбы и морепродуктов. Хотя он уже очень распространен в супермаркетах и ​​специализированных магазинах, его очень просто приготовить и, очевидно, нет цвета на упаковке. Попробуйте замариновать другую рыбу, например, лосось, мясо, например курицу, или морепродукты, например креветки или креветки..

Стейки из тунца с соусом терияки и карамелизированным луком

Распечатать рецепт

Наслаждайтесь японской кухней с этим рецептом стейков из тунца с соусом терияки и карамелизированным луком. не может быть богаче

Стейки из тунца с соусом терияки и карамелизированным луком
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 450 г стейков тунца
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1 чайная ложка рисового или винного уксуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 зубчик чеснока
  • оливковое масло
  • 450 г лука
  • красный перец чили или чили (по желанию).

Способ приготовления

  1. Острым ножом нарежьте тунца на филе толщиной около 2 см и положите его на блюдо.

  2. В миске смешайте венчиком соевый соус, кетчуп, уксус, сахар и толченый чеснок. Покройте этой смесью рыбу и оставьте мариноваться на ½ часа.

  3. Чтобы карамелизовать лук, очистите его и нарежьте тонкими полосками соломкой.

  4. В воке или широкой сковороде добавьте 3 столовые ложки масла и обжаривайте лук на среднем огне, пока он не карамелизуется.

  5. Книга.

  6. Наливаем в вок немного масла и слегка обжариваем тунца с жидкостью для мацерации в течение 2 минут. Если вы хотите острую нотку, нарежьте свежий перец чили или перец чили и положите сверху.

  7. Подавать немедленно.

Фото: кухонный официант


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из рыбы

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.