(25 голосов)
Loading ...
С таким жаром хочется крутых вещей, правда? Сегодня мы покажем вам, как приготовить дынный суп на кокосовом молоке. А холодный десерт, вкусный и очень легкий.
В Испании есть несколько видов дыни. Возможно, самым известным является Пиль де Сапо, но сегодня мы приготовили рецепт с мускусная дыня, другой менее известный, но очень ароматный сорт.
В качестве базы мы использовали кокосовое молоко со вкусом ванили, но при желании можно использовать корицу, лимон или бобы тонка, чтобы придать ему особый оттенок.
Этот суп из дыни на кокосовом молоке также можно использовать для приготовления свежие и оригинальные закуски.
Дынный суп с кокосовым молоком
Вкусный десерт с дыней и кокосовым молоком.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 135
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 400 г кокосового молока
- 100 г сахара
- 1 дыня
- 1 стручок ванили
- Измельченная цедра лайма или мяты
Способ приготовления
Первым делом, как всегда, подготовим все ингредиенты.
В кастрюлю с сахаром кладем кокосовое молоко. Острым ножом открываем стручок ванили вдоль и удаляем косточки, которые добавим в молоко. Мы также добавляем стручок, чтобы придать ему больше аромата. Нагреваем и пускаем кипятить 2 минуты. Снимаем с огня и оставляем настаивать 20 минут.
Затем процеживаем ароматизированное молоко через ситечко. Мы представляем молоко в холодильнике на 1 час.
С помощью парижской ложки или шариковой лопатки делаем шарики из дыни.
Промываем, сушим и натираем лайм.
При подаче в миску или глубокую тарелку кладем основу из холодного ароматизированного молока, а затем дынные шарики. Посыпьте шарики цедрой лайма.
