(22 голосов)
Loading ...
El треска Вам всегда рады на Пасху и в любое время года. В оладьях, со сливками или бобами, Вкусно, а особенно в особые дни, когда рынки заполнены соленая треска.
Мы не могли забыть о лепешки, такие крошечные, хрустящие и только что со сковороды, их едят руками и они очень вкусные. Для детей идеальный способ есть рыбу.
Омлеты из трески, теплые и хрустящие
- Алисия томеро
- Порция: 4
- Общее время:
Ингредиенты
- 150 гр. треска в хлопьях
- 200 гр муки
- 150 мл воды примерно
- Половина дрожжевого конверта
- 1 зеленый лук
- Свежая петрушка
- Шафран
Способ приготовления
Ставим крошки трески в кастрюле с водой, кипятим и сливаем воду. Снова ставим воду и даем закипеть, пока треска не станет мягкой. Слейте и сохраните воду, которую мы процедим, чтобы удалить остатки. Мы сохраняем тепло.
В миску кладем мука, дрожжи, мелко нарезанный лук и петрушка, немного шафрана и мы удаляем. Добавьте обсушенную треску и, не останавливаясь, постепенно добавляйте теплую воду, пока не образуется не слишком жидкая паста.
Мы даем отдохнуть и жарим на раскаленном масле помогая нам ложкой, пока лепешки не станут золотистыми.
Если вам не нравится треска, вы можете добавить креветки, креветки, хека или любую другую рыбу или моллюсков.
