Квазимодо торт, на вкус как слава

Завтраки и закуски
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (22 голосов)
Loading ...

По Ангела

Вчера, в понедельник Квазимодо в Ольвере (Кадис), его жители приготовили домашний пирог, чтобы насладиться им во время паломничества в Эрмитаж Нуэстра-Сеньора-де-лос-Ремедиос.

На протяжении веков во второй понедельник после пасхального воскресенья жители Ольвера благодарили Богородицу за дождь и хорошие урожаи, поедая этот пирог, который В его состав входят типичные ингредиенты бабушкиной выпечки, такие как миндаль, масло или анис.

Торт Квазимодо

Распечатать рецепт

Вчера, в понедельник Квазимодо в Ольвере (Кадис), его жители приготовили домашний пирог, чтобы насладиться им во время паломничества. Вы тоже хотите насладиться этим? Мы научим вас его готовить

Торт Квазимодо
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: завтраки и закуски
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 кг. тесто *
  • 250 гр. Оливкового масла
  • 250 гр. сахар
  • 100 гр. жареный и молотый миндаль
  • 1 столовая ложка корицы
  • цедра 1 лимона
  • горсть кунжута
  • горсть аниса или семян маталаува

Для хлебного теста:

  • 750 гр. крепость мука
  • 470 мл. воды
  • 20 гр. прессованные или свежие дрожжи
  • 15 гр. соли

Способ приготовления

  1. Минимум за два часа до начала приготовления торта делаем тесто для хлеба. Сначала обжариваем в масле семена кунжута, аниса, цедру лимона и миндаль. Дать полностью остыть.

  2. Смешивайте ингредиенты для теста для хлеба, пока не получите эластичное тесто. Дайте тесту отдохнуть в контейнере, накрытом тканью, в теплом месте (35º) в течение нескольких часов или пока оно не увеличится в объеме вдвое.

  3. Добавьте оставшееся масло в тесто для хлеба. Когда все хорошо перемешано, выкладываем тесто и формируем лепешку. Сверху посыпать смесью сахара, корицы и кунжута.

  4. Выпекаем при 200 градусах на пергаментной бумаге около 20-30 минут, пока корж не станет румяным.

Via: Асопайпас


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Рецепты печенья

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.