Традиционные тефтели с соусом

Пойдем туда с еще одним традиционным рецептом: немного домашние фрикадельки, в соусе, из тех, что для обмакивания хлеба.

Моя мама сделала их на днях, и я сфотографировал процесс. Не то чтобы это сложное блюдо, но на это нужно время. Вы должны смешать мясо с остальными ингредиентами и дать ему отдохнуть, приготовить какой будет соус ... Я объясню все ниже, с пошаговыми фотографиями.

Если вы хотите, чтобы чеснок в котлетах стал мягче, вы можете ошпарить перед измельчением и добавлением в мясную смесь.

Здесь я оставляю вам другие рецепты фрикаделек, в recetín у нас их много!: Фрикадельки с сыром, Куриные тефтели с томатным соусом y фрикадельки из индейки

Традиционные тефтели с соусом

Распечатать рецепт

Тефтели с фаршем из свинины и говядины. Некоторые неотразимые домашние и традиционные фрикадельки.

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: мясо
• Калорий: 350
• Порция: 8

• Время готовки: 2H
• Общее время: 2H

Ингредиенты

Для мяса:

• 1 кг мяса 1/2 свинины и 1/2 говядины
• 1 зубчик измельченного чеснока
• Нарезанной петрушки
• 50 г панировочных сухарей
• 1 взбитое яйцо
• Если он остается сухим, добавьте немного вина или молока.
• Сэл
• Орегано

Для соуса:

• Оливковое масло
• 1/2 нарезанного лука
• 1/2 перца

Способ приготовления

1. Смешиваем все ингредиенты теста для фрикаделек и даем им отдохнуть.

2. Затем формируем тефтели и присыпаем их мукой.

3. Жарим их на сковороде.

4. Помещаем их в кастрюлю.

5. Чтобы приготовить соус, отварим лук и перец. .

6. Добавьте вино и дайте немного повариться.

7. Также добавляем воду.

8. В это время, если захотим, мы можем размять соус.

9. Мы только что приготовили тефтели в том соусе.

Примечания

Можно подавать с картофелем фри

Больше информации - Фрикадельки с сыром, Куриные тефтели с томатным соусом, Котлеты из индейки