Тушеная говядина с картофелем в Термомиксе

Способ приготовления

1. Нарежьте лук, очищенный помидор и чеснок лезвиями в течение 5 секунд на скорости 4.

2. Добавьте хорошую струю масла и запрограммируйте 8 минут при температуре varoma, скорость 1, чтобы обжарить эти овощи.

3. Тем временем готовим смесь специй по своему вкусу и приправляем мясо.

4. Как только лук, помидор и чеснок будут готовы, добавьте в стакан предыдущие ингредиенты и готовьте 20 минут при 100 градусах со скоростью вращения ложки влево. (Если мы замечаем, что мясо сильно пенится, мы можем время от времени открывать робота, чтобы удалить эти слои загрязнений с поверхности с помощью ложки или шумовки)

5. По истечении этого времени добавляем картофель, очищенный и нарезанный кубиками.

6. Программируем еще 15-20 минут, при той же температуре и скорости, пока мясо и картошка не станут очень нежными.

7. Приправить солью и перцем перед подачей на стол.