Тушеный бычий хвост

Типичный для городов Кордова и Севилья (где его называют хвостом) бычий хвост тушеное мясо обычно готовят на фоне овощей (лук, чеснок, помидор) и вино. В рецепте Кордовы не добавляется морковь в рагу, как это делают севильцы. Добавлять помидоры или нет - тоже провоцирует гастрономические дискуссии. Мы оставляем вам наш рецепт, а решать вам.

Фото: Газеты XNUMX века


Откройте для себя другие рецепты: Мясные рецепты

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

4 комментариев, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Бегонья Ра сказал

    Я никогда не пробовал, но говорят, что он очень богатый, ... кто знает, осмелюсь ли я когда-нибудь хе-хе

  2.   Recetín - Рецепты для детей и взрослых. сказал

    Обязательно попробуйте, мы его вчера приготовили, и это было вкусно !! :)

  3.   Бегонья Ра сказал

    Посмотрим, подниму ли я настроение, спасибо

  4.   Альберто Рубио сказал

    Повторюсь сегодня, но на этот раз в фаст-плите! Я комментирую ...