Тыквенное печенье на Хэллоуин

Ингредиенты

  • 600 гр. чистая тыква (без кожи и семян)
  • 1 цельное яйцо + 2 яичных желтка
  • 300 гр. Муки
  • 125 гр. масла
  • 1 Лимон
  • 250 гр. сахар
  • 2 столовые ложки сладкого вина
  • Щепотка соли

Тыква на Хеллоуин! Эти печенья не только имеют форму характерной зачарованной тыквы, но и содержат их в тесте. Тыква делает эти печенье несколько сладкое, вкусное и ароматное.

Приготовление: 1. Нарезать тыкву и положить в кастрюлю. Заливаем водой и тушим до готовности. Затем добавляем сахар (около 100 гр.), Цедру лимона и даем тыкве карамелизироваться. Если видим, что он слишком липкий, добавляем воды. Если происходит обратное, увеличиваем дозу сахара или убираем воду.

2. Даем тыкве остыть и при необходимости немного давим. У нас должно быть какое-то варенье.

3. Чтобы приготовить тесто для печенья, смешайте муку с солью, размягченным маслом, 150 г сахара и двумя желтками. Мы перемешиваем, пока хорошо не перемешаем. Итак, добавляем вино и все яйцо. В завершение добавляем тыквенное варенье. Замешиваем тесто, пока оно не станет компактным и однородным. Формируем из него шар, заворачиваем в пленку и даем остыть на 1 час.

4. По истечении времени отдыха растягиваем его валиком и формируем лист толщиной в полсантиметра (в зависимости от того, какой мы хотим для печенья). Вырезаем макароны специальными формочками или картонным шаблоном.

5. Разложим их отдельно друг от друга на противне, застеленном антипригарной бумагой. Выпекаем печенье при 180 градусах минут 15 или до румяной корочки.

6. Даем им остыть из духовки и ставим на решетку перед подачей на стол.

Другой вариант: Наполните печенье большим количеством тыквенного или другого фруктового джема.

Изображение: Fotoregali

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.