Тыквенные цветы, фаршированные сыром

Это роскошный укус. Я не знаю, пробовали ли вы цветы тыквы… Я призываю вас покупать их, если вы найдете их на рынке. Вы можете наполнить их, как мы учим в этом рецепте, и вы всех удивите.

Для крема я использовала творог и горзонзола но вы можете варьироваться в зависимости от сыров, которые есть у вас дома. Как вы думаете, например, творог и Queso Manchego в квадратах?

El панированный это самый простой. Мы только пропустим их через муку, а потом обжарим в большом количестве масла. Вы мне скажете, что думаете о результате.

Тыквенные цветы, фаршированные сыром

Распечатать рецепт

Изысканная закуска, способная всех удивить.

• Асцен Хименес

• Кухня: Модерн
• Тип рецепта: входящий
• Порция: 4

• Время готовки: 30M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

• 8 цветков тыквы
• 100 г творога или рикотты
• 30 г горгонзолы
• 2 столовые ложки муки
• Обильное масло для жарки

Способ приготовления

1. Тыквенные цветы деликатно промываем и просушиваем кухонной бумагой.

2. В миску кладем творог и горгонзолу.

3. Все хорошо перемешиваем до получения густой однородной пасты.

4. С помощью чайной ложки засыпаем тыквенные цветы, всегда аккуратно.

5. Высыпаем муку на тарелку и обмазываем в ней каждый цветок.

6. Обжариваем цветы в большом количестве горячего масла.

7. Вытаскиваем их на промокательную бумагу и сразу же подаем.

Больше информации - Оливки, фаршированные сыром Манчего и оливковым маслом