(39 голосов)
Loading ...
У тебя вечеринка в эти выходные? Удивите своих гостей самым оригинальным десертом. Для этого не нужна духовка, и это не займет много времени. Сделать это очень просто, вам понадобится всего несколько яиц шоколад из тех, что продаются в любом супермаркете (которые приходят пустыми, без наполнения), и приготовьте насыщенный сырный мусс, подобный тому, который мы собираемся вам показать сделать.
Шоколадные яйца с сырным муссом
У вас есть вечеринка в эти выходные? Удивите своих гостей самым оригинальным десертом, для которого также не понадобится духовка: шоколадными яйцами, фаршированными сырным муссом.
- Ангела
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: десерт
- Порция: 8
- Общее время:
Ингредиенты
- 8 яйца
- 500 гр сливочного сыра типа Филадельфия
- 100 г просеянной сахарной пудры
- Сок половины лимона
- Столовая ложка ванильного экстракта
- 250 мл жидких сливок
Для яичного желтка
- Столовая ложка лимонного джема
- Несколько капель лимонного сока
Способ приготовления
В миску положите сливочный сыр, просеянную сахарную пудру, лимонный сок и ванильный экстракт. Все взбить миксером, пока смесь не станет однородной и пушистой (на это уйдет около 5 минут). Добавьте жидкие сливки и продолжайте взбивать еще 5 минут, пока мусс не станет полностью однородным.
Отдельно приготовьте желток нашего специального яйца, смешав лимонный джем с лимонным соком в миске и хорошо перемешав, пока оба ингредиента не соединятся.
Когда у вас есть мусс и яичный желток, поместите яйца в контейнер, тот, который вам наиболее удобен, он будет отлично смотреться, если вы поместите его на подставку для яиц, которая есть у вас дома :) И с помощью небольшого ножа и очень осторожно снимите верхнюю часть каждого яйца. Затем поместите яйца в холодильник примерно на 30 минут.
По истечении этого времени с помощью ложки наполните каждое из яиц муссом, пока они не будут полностью заполнены. Наконец, нанесите на него окончательную глазурь с небольшим количеством смеси, которую мы приготовили для желтка, и поставьте яйца обратно в холодильник еще примерно на 20 минут перед подачей на стол.
Вы увидите, какой сюрприз!
Фото: Кексы