Свиная вырезка с персиком в сиропе, кисло-сладкий привкус

мясо4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (23 голосов)
Loading ...

По Ангела

Сегодня готовим филе другим способом. Не знаю, как вы, но я люблю блюда с горьковато-сладким оттенком, и поэтому сегодня мы собираемся приготовить иберийское свиное филе с горьковато-сладким оттенком, которое придадут персики в сиропе, блюдо для взрослых и детей. дома, что более чем вкусно.

Это блюдо идеально, если вы сопровождаете его картофельным пюре, которое вы можете приготовить, сварив два картофеля на кусочки, слейте их и положите в миску. Добавьте немного соли, оливкового масла и петрушки и хорошо разомните их вилкой.

Свиная вырезка с персиком в сиропе

Распечатать рецепт

Филе всегда вкусное, но этот рецепт свиной вырезки с персиком в сиропе просто восхитительный

Свиная вырезка с персиком в сиропе
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 750 гр. Свиная вырезка по-иберийски
  • 500 гр. персик в сиропе
  • 200 мл белого вина
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 50 гр. коричневый сахар
  • Сэл
  • Зерна перца
  • Оливковое масло

Способ приготовления

  1. Слепите из свиной вырезки медальоны толщиной около двух пальцев.

  2. Посолите и поперчите их и оставьте в резерве, пока мы готовим персиковый соус.

  3. В миске смешайте горчицу, сахар и около 4 столовых ложек персикового сиропа.

  4. Разогрейте сковороду и добавьте приготовленную смесь соуса. Когда он закипит, добавьте стакан белого вина и перец горошком. Когда мы заметим, что соус уменьшился, добавляем нарезанные полосками персики в сиропе и даем им впитать аромат соуса на слабом огне. Пусть все готовится около 8 минут.

  5. Подготовьте сковороду и обжарьте свиные вырезки на гриле, чтобы они были сочными. Когда они будут готовы, положите их на тарелку и подавайте немного соуса рядом с каждой вырезкой.

Другое блюдо, которое удивит ваших гостей!


Откройте для себя другие рецепты: Мясные рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.