Осень не за горами, и блюда из ложек скоро станут главными героями наших рецептов. Чтобы предвидеть приготовление блюд из ложки, сегодня я хочу оставить вам несколько маленькие хитрости для приготовления и консервирования нута наилучшим образом и сделайте все возможное рецепты из нута.
Как приготовить нут
При приготовлении нута не забывайте всегда замачивать их в теплой воде, чтобы они не были твердыми, желательно оставить на ночь накануне, чтобы во время варки они не сломались и не отслоились. Затем слейте воду и оставьте готовыми в кастрюле с теплой водой.
Если, пока вы их готовите, вы видите, что им нужно больше воды, всегда добавляйте теплую воду, потому что холодная вода перестает готовиться и делает нут твердым. Если для приготовления мы используем скороварку, рассчитайте, что нут будет готов примерно через 25 минут, если, наоборот, вы сделаете это в обычной кастрюле, это займет примерно 1 час 30 минут.
Как консервировать нут
Вы можете найти их в различных формах на рынке. Готовые, упакованные или сушеные - выбираете вы. Что касается сушеного нута, важно следить за тем, чтобы он был целым и здоровым, имел одинаковый размер и цвет. Если они обладают этими характеристиками, их можно сохранить в течение длительного времени, если хранить их в прохладном и сухом месте, защищенном от света. После приготовления их можно хранить в течение нескольких дней в герметичном контейнере в холодильнике или заморозить на пару месяцев.