Кулинарные хитрости: как приготовить самое хрустящее тесто

Техника приготовления теста очень проста. Вам просто нужно проявить немного интереса и помнить, что, когда вы хотите что-то покрыть, сначала вы должны пропустить это через взбитое яйцо, а затем через кусочки панировочных сухарей. Но в дополнение к этим двум ингредиентам, чтобы тесто получилось более хрустящим, следуйте этим маленьким уловкам.

• Попробуй это перед нанесением покрытия на пищу она должна быть сухой, потому что так яйцо будет лучше прилипать.
• Чтобы придать вашим отбивающим особый вид, смешать панировочные сухари с небольшим количеством чесночного порошка и мелко нарезанной петрушки.
• Чтобы крокеты были более хрустящими, скатайте их в первый раз и дайте им отдохнуть в кляре в холодильнике через пару минут достаньте их и снова взбейте.
• Неплохой вариант подарить более сочное прикосновение к твоему тесту, добавив в панировочные сухари немного тертого сыра.
• Как для мясного, так и для рыбного филе, лучше всего сначала покрыть их яйцом и панировочными сухарями, снова пропустите их через яйцо и снова закончите с панировочными сухарями.
• Если вы ищете более компактное тесто, сначала передайте еду для муки, затем яйцом и, наконец, панировочными сухарями.
• Чтобы удивить малышей специальным тестом, Добавьте в панировочные сухари немного измельченных кикос, миндаля или грецких орехов. Они восхитительны!

Наслаждайтесь более насыщенным тестом :)